グルメとかレシピサイトとか、モアベターな食文化が盛り上がっているようですね。では、盛り下がるとどうなるでしょうか。 土井善晴『一汁一菜でよいという提案』 土井さんは、1957年生まれ。土井勝という著名な料理研究家を父に持ち、欧州でフランス料理を…